Thermomix® Mataro

Mª Jose Navarro Muñoz

Hola me llamo Maria jose y soy agente comercial , la verdad que me anime a enredarme en esta gran familia para tener el tiempo ocupado tras una gran pérdida,y contentísima cada vez que cocino te dan ganas de hacer más cosas ,me encanta el trato con la gente y ver la cara de sorprendida que se les queda cuando me ven utilizar mi Thermomix®  

Hola me llamo Maria jose y soy agente comercial , la verdad que me anime a enredarme en esta gran familia para tener el tiempo ocupado tras una gran pérdida,y contentísima cada vez que cocino te dan ganas de hacer más cosas ,me encanta el trato con la gente y ver la cara de sorprendida que se les queda cuando me ven utilizar mi Thermomix®  

Croquetas queso de cabra y cebolla caramelizada

15 September 2021
15 September 2021

INGREDIENTES : 30g de mantequilla ,30 g de aceite de oliva ,2 ajos cortados en láminas, 200 g de harina ,1 cucharilla de maizena ,800g de leche ,un pellizco de sal , nuez moscada al gusto ,100 g de queso de cabra ,50 g de cebolla caramelizada ,huevo y pan rallado para rebozar 


PREPARACIÓN:ponemos la mantequilla junto con el aceite 3min ,varoma ,velocidad cuchara ,añadimos los ajos y sofreimos  8 min ,varoma ,velocidad cuchara ,agregamos la harina y maizena programar 4 min 100 gra ,vel 4 ,incorporamos la leche ,la sal, y la nuez moscada ,programamos 10 min 100grados ,vel 4 ,añadimos el queso de cabra en trozos 1 min ,100° ,vel 4 , ponemos la cebolla caramelizada y mezclamos bien con la espátula  y ponemos en la nevera unas horas y sólo quedará rebozarlas con el huevo y pan rallado  espero que os guste  


CONSEJO : PONERLA EN UNA MANGA PASTELERA SE OS ARA MÁS FÁCIL TRABAJARLA Y ADORNAR CON UN POCO DE SÉSAMO 

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