Elaboraciones caseras para el día a día

#Técnicas básicas 27 marzo 2020


En estos días que estamos cocinando tanto en casa, me alegro mucho de haber ido haciendo elaboraciones rápidas con mi Thermomix® y que me están ayudando mucho en algunas recetas. Cuando en el mercado me regalaron perejil fresco, hice esta picada básica de ajo y perejil (5 segundos / velocidad 7). Lo puse en una bolsita pequeña y al congelador. Es una forma de no tirar nada y que ahora me viene genial para añadir a unos champiñones al ajillo, sepia, sofritos, aliños...


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