Thermomix® Mataro

Marta Coll Pla

<ul> <li>Soy agente comercial oficial de Thermomix® desde el 2013 y soy de la delegación de Mataro. Aquí vais a encontrar recetas, consejos y trucos, asesoramiento e informacion de clases de cocina y talleres en mi blog..Os puedo asesorar con fabulosas recetas y te puede facilitar la vida. Si no conoces Thermomix® solicita una degustacion  y te llamo gratis.</li> </ul> <p>Marta Coll Pla</p>
  • Soy agente comercial oficial de Thermomix® desde el 2013 y soy de la delegación de Mataro. Aquí vais a encontrar recetas, consejos y trucos, asesoramiento e informacion de clases de cocina y talleres en mi blog..Os puedo asesorar con fabulosas recetas y te puede facilitar la vida. Si no conoces Thermomix® solicita una degustacion  y te llamo gratis.

Marta Coll Pla

ESPINACAS A LA CREMA CON HUEVOS POCHÉ

24 enero 2018
24 enero 2018


INGREDIENTES: 6 Raciones


1-2 Ajos


50 g de aceite de oliva virgen extra.


500 g de espinacas congeladas ( previamente descongeladas y escurridas, peso escurrido 300 g)


1 cucharadita de sal 


50 g de harina


500 g de leche 


30 g de mantequilla


 1 pellizco de nuez moscada molida


1 pellizco de pimienta negra molida


6 huevos


50 g de queso rallado.


PREPARACIÓN:


1- Ponga los ajos y el aceite de oliva en el vaso y trocee 5''/ vel.7. Sofría 5'/120°c/vel.2.


2- Incorpore las espinacas y la sal. Reogue 5 min/220°c/ giro inverso/ vel. Cuchara.


3- Precaliente el horno a 200° c


4 Añada la harina al vaso y rehogue 1 min/120° c vel 2


5- Incorpore la leche, la mantequilla, la nuez moscada y la pimienta.


Programe 7 min/100°c/ vel 2


6- Reparta la mitad de esta crema en 6 cazuelitas individuales de horno, casque un huevo sobre cada cazuelita y cubra con el resto de la crema. Espolvoree con el queso y hornee durante 10' para que los huevos se cuajen y la  superficcie esté dorada. Retire del horno y sirva.

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