Thermomix® Mataro

Soy agente comercial oficial de Thermomix® desde el 2013 y soy de la delegación de Mataro. Aquí vais a encontrar recetas, consejos y trucos, asesoramiento e informacion de clases de cocina y talleres en mi blog..Os puedo asesorar con fabulosas recetas y te puede facilitar la vida. Si no conoces Thermomix® solicita una degustacion y te llamo gratis.

Marta Coll Pla

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NATA MONTADA

22 julio 2019

Categoría:

Postres y dulces

NATA MONTADA

Ahora que estamos en tiempo de fresas vamos a montar nata que se puede utilizar tanto para flanes

como para rellenar coca para la verbena de San Juan.

INGREDIENTES:

- 200 - 600 g de nata ( mínimo 30 % de grasa) ha de estar bien fría.

PREPARACIÓN:

- Hacer azúcar glas velocidad del 5 al 10 durante 10"

- Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga la nata en el vaso y, sin programar tiempo, monte a vel. 3,

hasta que tenga la consistencia deseada, prestando atención para evitar batir en exceso con el cubilete

quitado y que se haga mantequilla. Retire la mariposa y utilice la nata a su conveniencia.

Ponte en contacto conmigo.

Marta Coll

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