Aquí os dejo mi receta particular de "trinxat" .... Cuando los niños supieron que llevaba col no se lo creían! , Ellos que sólo leer la palabra col ya hacían ascos  .... ahora me lo piden cada semana.

En casa les encanta, con el tocino, la butifarra negra y sobre todo con el huevo frito.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

750g Col troceada (yo saco un poco los nervios de las hojas)

70g Aceite

2-3 Dientes de ajo

150g Carne salada en dados

100g Agua

Sal al gusto

500 g Patatas a trozos

8 cortes de butifarra negra (1 cm de espesor)

4 huevos OPCIONAL PARA MI VERSIÓN

ELABORACIÓN

Video Personal de la elaboración

Disculpas por la elaboración del video ..... fue mi primer video.

Espero que disfrutéis de la receta tanto como los de mi  casa, Yo le añado una hamburguesa de pollo a tiras y hacemos un plato único.