Pollo relleno con salsa y guarnición de patatas

#Carnes y aves 29 diciembre 2018

Pollo relleno con salsa y guarnición de .


Siempre decimos , que las recetas de toda la vida,las podemos adaptar a nuestra cocina con Thermomix® , y así lo he hecho.


Esta vez , he preparado los rollitos de pollo relleno con una salsita divina y he aprovechado el vapor para hacer también unas patatas para acompañar.


Es muy sencillo y el resultado , muy bueno.


Ingredientes :



  • 2 cebollas

  • 2 tomates

  • 100 grs de pimiento verde

  • 100 grs de pimiento rojo

  • 2 zanahorias

  • 50 grs de aceite

  • 1vasito de agua

  • 1 chorrito de vino

  • Sal , pimienta al gusto

  • 4 rollitos de pollo rellenos al gusto


Preparación



  1. Poner en el vaso las cebollas,pimiento , tomate,zanahoria, aceite y trocear 4 seg /vel 4

  2. Sofreir 10 min/100 C /vel cuchara

  3. Añadir el agua, el chorrito de vino y una pizca de sal

  4. Situar el recipiente varoma en su posición ,salpimentar los rollitos

  5. Colocar la bandeja varoma y poner las patatas (yo he usado el papel especial para varoma)

  6. Programar 30 min /varoma/vel 1

  7. Retirar el varoma y servir el pollo con las patatas en una fuente.

  8. Poner el cubilete en el vaso , y triturar las verduras 15 seg/vel 10.

  9. Verter encima del pollo o reservar en una salsera.


Espero que os guste




Ana Belén Moreno


Agente oficial Thermomix®


Delegación Thermomix®   Mataró (Barcelona)