LASAÑA DE VERDURAS Y ATÚN 

Hoy domingo , y no sabía que hacer para comer y tenía restos de verduras , salsa de tomate natural triturado y algo de salsa boloñesa que hice hace un par de días ...

ASÍ QUE MANOS A LA OBRA ...

INGREDIENTES QUE HE UTILIZADO , LA MAYORÍA DE ELLOS , RESTOS QUE TENÍA EN LA NEVERA

• CEBOLLA


• PIMIENTO ROJO Y VERDE


• CALABACIN


• TOMATE TRITURADO


• SALSA BOLOÑESA


• 3 LATAS DE ATÚN


• UN PUÑADO DE GUISANTES CONGELADOS


• UN PAQUETE DE LÁMINAS PRECOCIDAS DE LASAÑA


• ACEITE


• HARINA


• SAL 


• PIMIENTA


• NUEZ MOSCADA


• ORÉGANO


• QUESO RALLADO

PREPARACIÓN

HE CORTADO LOS RESTOS DE CEBOLLA , PIMIENTO VERDE Y ROJO , CALABACIN .

LO HE PUESTO EN EL VASO , AÑADIDO ACEITE , UNOS 30 GR Y HE TROCEADO 4 SEG / VEL 5 

A CONTINUACIÓN HE SELECCIONADO 10 MIN /100 C / VEL CUCHARA

UNA VEZ HA ACABADO EL TIEMPO , INCORPORO EL TOMATE , LA SAL , PIMIENTA , ORÉGANO , GUISANTES Y LAS LATAS DE ATÚN  15 MIN / VAROMA / VEL CUCHARA , GIRO INVERSO .

HE AÑADIDO EL RESTO DE BOLOÑES QUE TENÍA Y PROGRAMADO 5 MIN/ VARONA/ VEL CUCHARA GIRO IMVERSO

UNA VEZ PASADO EL TIEMPO , LO HE RETIRADO A UN BOL GRANDE Y LO HE RESERVADO.

LAVAR VASO ( simplemente con enjuagarlo , es suficiente )

A CONTINUACIÓN PREPARAMOS LA BECHAMEL , HE SEGUIDO LA RECETA GUIADA DE COOKIDOO , PERO CON UNA VARIACIÓN https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55120 

EN EL PASO 1 , EN VEZ DE PONER MANTEQUILLA , HE PUESTO LA MISMA CANTIDAD DE ACEITE Y HE AÑADIDO AL VASO CEBOLLA . ASI EN EL PASO EN EL QUE SE DERRETÍA LA MANTEQUILLA , SE SOFRÍE LA CEBOLLA .

LUEGO HE CONTINUADO CON LA RECETA .

EN UNA FUENTE DE CRISTAL APTA PARA EL HORNO , HE EXTENDIDO UNA PEQUEÑA CAPA DE BECHAMEL , COLOCADO EN LA BASE LAS LÁMINAS DE LASAÑA , UNA CAPA DEL RELLENO DE VERDURAS CON EL ATÚN , OTRA CAPA DE LASAÑA , BECHAMEL , OTRA DE LÁMINA , RELLENO Y ASI HASTA ACABAR . EN LA ÚLTIMA PARTE EN MI CASO HE CUBIERTO CON BECHAMEL Y HE PUESTO EL QUESO RALLADO .

MOMENTO DE PONERLO EN EL HORNO A 180 C APROXIMADAMENTE UNOS 20 MIN .

Y ... LISTOS !

ME HE DESECHO DE RESTOS QUE TENÍA EN LA NEVERA Y HEMOS COMIDO DE MARAVILLA .

TE ANIMAS ?

ANA BELÉN MORENO DURÁN 

DELEGACIÓ Thermomix® MATARÓ