Hola me llamo Maria jose y soy agente comercial , la verdad que me anime a enredarme en esta gran familia para tener el tiempo ocupado tras una gran pérdida,y contentísima cada vez que cocino te dan ganas de hacer más cosas ,me encanta el trato con la gente y ver la cara de sorprendida que se les queda cuando me ven utilizar mi Thermomix®
Hola me llamo Maria jose y soy agente comercial , la verdad que me anime a enredarme en esta gran familia para tener el tiempo ocupado tras una gran pérdida,y contentísima cada vez que cocino te dan ganas de hacer más cosas ,me encanta el trato con la gente y ver la cara de sorprendida que se les queda cuando me ven utilizar mi Thermomix®
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Bocados de morcilla con pure de manzanas
03 December 2021
Tiempo de preparación 00:30:00 mins
Ración para 6 personas
Una receta sencilla pero con un gran cuerpo
sorprende a tus comensales con un aperitivo elegante
bocaditos de morcilla recubierto con lo que mas te guste
crocanti , pipas , pistachos etc
apta para ;celiacos siempre que la morcilla sea sin trazas de gluten
intolerantes a la lactosa y proteinas de la leche
Ingredientes
- 350g manzanas peladas
- 250g morcilla de cebolla
- 1pellizco de pimienta
- 150 agua
- 2 claras de huevo
- 120 g crocanti
- aceite de oliva
- 0
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
1.poner 100g las manzanas en el vaso
trocee 4seg/vel 4 programar 5min /100*c/vel 1
2.añadir morcilla y pimienta .
trocear 4seg/vel4 reservar lavar vaso
2 Paso
3.formar bolas y colocamos en la bandeja con papel de hornear
4.poner las manzanas restantes junto al agua programamos
15min /100*c /vel 1 trituramos
30seg/vel 7 reservamos
3 Paso
5.batimos las claras rebozamos en las claras y seguidamente en el crocanti
6.freimos en aceite las dejamos reposar en papel de cocina
al freir no debe estar muy caliente el aceite
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03 December 2021
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