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Thermomix® Mataro

Rosalia Polo Climent

Hola sóc la Rosalía Polo i sóc agent comercial de Thermomix® .... però primer de tot sóc una fan incondicional del Thermomix® , ARA NO PODRIA VIURE SENSE ELL.

El meu primer Thermomix® (el 21) em va durar 18 anys i només em vaig desfer d'ell per comprar-me el TM31, quando va sortir el TM5 va ser l'ocasió per assistir a una sèrie de tallers i classes per a reciclar-me i em va sortir l'oportunitat de fer-me agent comercial i així poder compartir la meva passió.

Si vols una demostració sense compromís o que compartim moments de cuina creatius, fàcils i ràpids deixa el teu contacte i et truco gratis.

Hola soy Rosalía Polo y soy agente comercial de Thermomix® .... pero antes que nada soy una fan incondicional del Thermomix® , AHORA NO  PODRIA VIVIR SIN ELLA.

Mi primer Thermomix® (la 21) me duró 18 años y sólo me deshice de ella para comprarme la TM31, quando salió la TM5 fué la ocasión para asistir a una serie de talleres y clases para reciclarme y fue quando me salió la oportunidad de hacerme agente comercial y asi poder compartir mi pasión.

Hola sóc la Rosalía Polo i sóc agent comercial de Thermomix® .... però primer de tot sóc una fan incondicional del Thermomix® , ARA NO PODRIA VIURE SENSE ELL.

El meu primer Thermomix® (el 21) em va durar 18 anys i només em vaig desfer d'ell per comprar-me el TM31, quando va sortir el TM5 va ser l'ocasió per assistir a una sèrie de tallers i classes per a reciclar-me i em va sortir l'oportunitat de fer-me agent comercial i així poder compartir la meva passió.

Si vols una demostració sense compromís o que compartim moments de cuina creatius, fàcils i ràpids deixa el teu contacte i et truco gratis.

Hola soy Rosalía Polo y soy agente comercial de Thermomix® .... pero antes que nada soy una fan incondicional del Thermomix® , AHORA NO  PODRIA VIVIR SIN ELLA.

Mi primer Thermomix® (la 21) me duró 18 años y sólo me deshice de ella para comprarme la TM31, quando salió la TM5 fué la ocasión para asistir a una serie de talleres y clases para reciclarme y fue quando me salió la oportunidad de hacerme agente comercial y asi poder compartir mi pasión.

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MIGAS DE COLIFLOR

20 February 2021
20 February 2021



Plato sorprendente, para iniciarse en el consumo de la coliflor..... podemos empezar poniendo un poco mas de chorizo/jamón para disimular el gusto de la coliflor, e ir bajando la cantidad después. Como es muy rápido de hacer para más personas , no es molesto hacer 2 tandas. Perfecto para llevar , recalentado en el micro no pierde nada. Evidentemente no quedan blandas como las de harina o pan...queda una textura más como un tabulé.


INGREDIENTES


PARA 2 PERSONAS


250-300g de coliflor (mejor si es amarilla, hace que parezcan migas de harina).


30g aceite


1/2 cucharadita de sal


1/2 cucharadita de ajo en polvo


1/2cucharadita de pimentón.


50-75g minitaquitos de chorizo/jamón


Mi secreto..... (1 huevo frito opcional por comensal)





PREPARACIÓN



Lavamos la coliflor y la cortamos a "arbolitos" (los troncos los podemos guardar para hacer una crema, o el concentrado de verduras).
Ponemos en el vaso la coliflor en el vaso i trituramos 1.5 seg/vel.5. tiene que quedar tipo Migas.... Si es necesario poner 1 segundo más.
Añadir el aceite y calentar 7 min/varoma/vel. cuchara.
Poner la sal, el ajo y el pimentón y removemos 30seg/GIRO A LA IZQUIERDA/vel.1
Poner el chorizo/jamón y sofreímos 3min/100º/GIRO A LA IZQUIERDA/vel.cuchara
Y ya están hechas!!!!! os cuento un secreto ...... 
Si además las acompañamos de un huevo frito ....... ESTAN DE VICIO


Se pueden acompañar con qualquier "dorado" a alta temperatura de tu Tm6 (pimientos, cebolla, tiras de pollo......)Una opción mas sana es hacer un huevo poché (thermomix) en lugar del huevo frito.





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