Blog de ELISA TORAL VILA

BRÓCOLI SOBRE CREMA DE PUERROS Y SALMÓN AL VAPOR

#Sopas y cremas 05 abril 2020

BRÓCOLI SOBRE CREMA DE PUERROS Y SALMÓN AL VAPOR

Por Elisa Toral Vila | Mataró (Barcelona)

INGREDIENTE 3/4 trozos de Salmón 1 cucharada de sal25g de puerro en trozos de 2 cm30g aceite de olive virgen extra ( y algo más para servir)75g de patata cortada en trozos500g de caldo de ave1 pellizco de pimienta negra molida450g de ramiletes de bró...

TRINXAT DE COL

#Verduras, hortalizas y ensaladas 16 febrero 2020

TRINXAT DE COL

Por Elisa Toral Vila | Mataró (Barcelona)

INGREDIENTES750 grs de col verde (repollo) cortado en trozos regulares.70 g.de aceite de oliva virgen extra.2-3 dientes de ajo150 g de panceta de cerdo cortada en dados100g de aguasal1/2 kilo de patatas cortadas en trozos 1 butifarra negra (opci...

SALSA DE CALÇOTS

#Salsas y guarniciones 11 febrero 2020

SALSA DE CALÇOTS

Por Elisa Toral Vila | Mataró (Barcelona)

INGREDIENTES ( para 1000 gr)1 cebolla5 tomates maduros1 cabeza de ajos450 g de aceite de oliva virgen extra suave3 ñoras sin tallo ni pepitas( no cal hidratar)200 gr de almendras tostadas2 ajos crudos (opcional)1 cucharadita de pimentón dulce1 o 2 cu...

#Noticias Blog 03 septiembre 2019

40 ANIVERSARIO DE Thermomix® ! SORTEO DE UNA TM6 DIARIO!

Por Elisa Toral Vila | Mataró (Barcelona)

Thermomix® celebra su 40 aniversario en España y por ese motivo han lanzado una edición muy interesante con un Meater ” termometro inteligente inalámbrico”con un libro de recetas.Un libro con una recopilación de las 40 mejores recetas .Bolsa de transp...

40 ANIVERSARIO DE Thermomix® ! SORTEO DE UNA TM6 DIARIO!