Flan de turrón.

Ingredientes

Caramelo líquido, 250 gr. de turrón de Jijona, 500 gr. de leche entera, 50 gr. de azúcar, 4 huevos y unas neulas para decorar.

Preparación :

Precalentaremos el horno a 180º.

Pondremos un poco de caramelo líquido en el fondo de una flanera. Yo he utilizado flaneras individuales. Reservaremos.

Pondremos en el vaso el turron troceado, la leche y el azúcar, trituraremos 15 segundos a velocidad 7 y programaremos 3 minutos a 60° y velocidad 2.

Añadiremos los huevos y mezclaremos 15 segundos en velocidad 4. Verteremos la mezcla en los moldes reservados, taparemos con papel de aluminio, y hornearemos al baño maria, durante unos 45 minutos o hasta que al pincharlos con un palillo salga limpio. Pensar que cada molde distribuye el calor de manera diferente i puede tener unos tiempos de cocción diferentes.

Dejaremos enfriar a temperatura ambiente y reservaremos en la nevera hasta el momento de servir.

Decoraremos con unas neulas troceadas.

Bon profit i bon Nadal.