Sara

#Masas, panes y repostería 25 marzo 2018

TARTA SARA :vamos a preparar una tarta Sara ,la puedes utilizar como una mona poniendo algún  adorno queda muy bien  aquí os paso la receta espero que os guste 


INGREDIENTES :4 huevos ,160 grm de azúcar, la piel de un limón, 160grm de harina ,15 grm de levadura ,200grm de almendra tostada fileteada ,280 g de mantequilla a temperatura ambiente ,80 g de leche condensada, 75g de azúcar glas ,100g de mermelada al gusto 


PREPARACIÓN:ponemos la harina junto con la levadura 5seg ,vel 6 y reservamos ,pulverizado la azúcar con la piel de un limón 1min velocidad 10 ,ponemos la mariposa ,añadimos los huevos ,programamos 12 min vel 3 y al horno ,


RELLENO DE MANTEQUILLA :ponemos la mantequilla que este a temperatura ambiente  ponemos la mariposa junto con la leche a vel 3 durante 1,30 seg 


MONTAR LA TARTA : cortamos el BIZCOCHO en 3 partes y rellenando con la mantequilla y mermelada ,cubrimos con la mantequilla que queda la tarta y ponemos en la nevera 15 min y adornamos con la almendra