Muffins (madalenas)

#Postres y dulces 13 octubre 2015

Muffins (madalenas)Ingredientes:150 gramos de harina150 gramos de azucar150 gramos de mantequillaesencia de vainilla2 cucharaditas de levadura royal4 huevosPrecalentamos el horno a 180 grados, solamente con calor inferior.Ponemos la mantequilla en el vaso durante 3 minutos, a 90 grados, velocidad 2.Una vez que está fundida, añadimos el resto de los ingredientes y batimos durante 30 segundos a velocidad 5.Rellenamos los moldes elegidos hasta los 3/4 (para que no se derrame al subir la masa), y en unos 10 minutos ya están. En el último momento las doramos por arriba (una vez que ya hayan subido).