Thermomix® Mataro

Mª Isabel Bermudez Muñoz

Llevo varios años trabajando para Thermomiix y os aseguro que gracias a esta empresa he aprendido a crecer como persona.He recibido cursos intensivos para valorarme y hoy se que la generosidad,el compartir y el afán de superación,son valores que tenía dentro, pero todo el proceso de mi auto-conocimiento ha sido  gracias a toda la gente que he conocido a través de la aventura de trabajar con Vorwerk.Mis clientes son uno de los  motores que hace que me levante con ilusión cada mañana para saber qué sorpresa me espera en el día a día.

Llevo varios años trabajando para Thermomiix y os aseguro que gracias a esta empresa he aprendido a crecer como persona.He recibido cursos intensivos para valorarme y hoy se que la generosidad,el compartir y el afán de superación,son valores que tenía dentro, pero todo el proceso de mi auto-conocimiento ha sido  gracias a toda la gente que he conocido a través de la aventura de trabajar con Vorwerk.Mis clientes son uno de los  motores que hace que me levante con ilusión cada mañana para saber qué sorpresa me espera en el día a día.

MERMELADA DE CEBOLLA CON Thermomix® Y CANAPÉ DE CEBOLLA Y QUESO BRIE

05 diciembre 2013
05 diciembre 2013
Tal y como os había informado,he realizado unos talleres de aperitivos en la delegación de Mataró.Para los que no habéis podido acudir,he pensado poneros algún canapé de los que realicé.Gustó mucho el de mermelada de cebolla,así que aquí os dejo la receta de la mermelada de cebolla y la composición del canapé Mermelada de Cebolla Ingredientes: -800 g de cebolla de Figueres -100 g de vino Pedro Ximénez -100 g de azúcar moreno -50 g aceite oliva virgen Extra -un poco de sal Preparación: Poner la cebolla en el vaso y trocear 12 seg/ vel 4. Reservar. Poner la mariposa en las cuchillas,echar el aceite y programar 3 min/Varoma/vel 1. Cuando el aceite esté caliente añadir la cebolla,la sal y programar 20 min/ Varoma/vel 1. Agregar el vino y programar 5 min/Varoma/velocidad 1. Retirar la mariposa, añadir el azúcar y programar 15 min/Varoma,/vel 2. Comprobar la textura, pues dependiendo del uso que vayáis a darle puede ser más o menos líquida(más líquida para bocadillos y acompañamientos, o menos líquida para canapés).En el caso que la queráis menos líquida, volver a programar unos 5 minutos/Varoma/vel 2. MERMELADA DE CEBOLLA CON Thermomix® Y CANAPÉ DE CEBOLLA Y QUESO BRIE CANAPE DE MERMELADA DE CEBOLLA Y QUESO BRIE MERMELADA DE CEBOLLA CON Thermomix® Y CANAPÉ DE CEBOLLA Y QUESO BRIE Ingredientes. 1 Bote mermelada de cebolla 150 g de queso Brie 1 paquete de cebolla fritas crujientes. 1 paquete de tostaditas para canapés. 1 paquete de nueces o avellanas -Colocar sobre la tostadita una cucharadita de mermelada de cebolla,un trozo de queso.Espolvorear por encima la cebolla frita y colocar un trozo de nuez o avellana Servir en una bandeja. Maribel Bermúdez.Thermomix® ,Mataró
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05 diciembre 2013