Productos destacados
Te ayuda
Te cuida
Te inspira
Volver a Mª ISABEL BERMUDEZ MUÑOZ
Thermomix® Mataró (Barcelona)
Mª ISABEL BERMUDEZ MUÑOZ
Los más de 10 años trabajando Vorwerk han hecho que el thermomix sea para mi mucho más que un robot
Me gusta la cocina tradicional, pero lo que más me gusta es adaptar las recetas de toda la vida y aquellas que a mí me gusta crear.
Ello ha hecho posible que la empresa me haya publicado varias recetas en la revista y en la plataforma CookidooMis bolitas de queso rebozadas en maíz han triunfado.
En estos momentos, estoy adentrándome en la elaboración de postres sin azúcar y espero adaptar bastantes para no pecar tanto.
Aprendí a hacer Sushi, cocina de otros países. Cocina vegetariana, temática de celíacos y de fusión.Siempre hay cosas que aprender por ello mi trabajo es mi pasión.Y estoy deseando compartir mis experiencias contigo.
PAELLA DE POLLO Y CONEJO CON THERMOMIX.
11 de febrero de 2014
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
11 de febrero de 2014
0
Categorías:
Pastas y arroces
Ingredientes (para 4 personas)
50 gr de Aceite de oliva virgen
250 gr de Conejo cortado en trozos
250 gr de Pollo cortado en trozos
1 Diente de ajo
1-2 Alcachofas cortada a cuartos
250 gr de Verduras para paella (judias verdes, garrofón)
100 gr de tomate natural triturado o en conserva
sal
1 Pellizco de romero o una ramita de romero fresco
½ cucharadita de pimentón dulce
Unas hebras de azafrán
700 gr de Agua
300 gr de Arroz bomba
PREPARACIÓN
-Poner en el vaso el aceite y programar 3 mintos/Varoma/vel 1.
-Incorporar el conejo y sofreír 12 mintos/Varoma/giro izqda/vel. cuchara
-Añadir el pollo y programar 10 min/Varoma/giro izqda./vel. cuchara.
-Agregar el ajo,la alcachofa, las verduras para paella, el tomate, la sal y el romero. Programar 15 mintos/Varoma/giro izqda./vel. cuchara. Cuando falten dos minutos para que termine el tiempo seleccionado, incorporar por el bocal el pimentón y el azafrán.
-Añadir el agua y programar 15 min/100º/giro izqda./vel. cuchara.
-Agregar el arroz y programar 5 minutos/100º/giro izqda./vel. Cuchara.
-Verter el contenido del vaso en una paella y cocinar en el fuego directo durante 10 minutos aproximadamente.
-Dejar reposar reposar un par de minutos y servir a la mesa.
Maribel Bermudez.Thermomix MataróEXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
11 de febrero de 2014
Posts destacados
