Hoy Tiramisú!

Hola! Hace dias que quería probar el Tiramisú, pero no encontraba el momento... nada más que excusas, ya que en 15 minutos lo tenemos preparado con nuestro Thermomix!! Yo lo he puesto en un recipiente de cristal grande, pero también podemos hacer porciones individuales en vasitos... es una idea original y resultona para una ocasión especial. INGREDIENTES 2 huevos 1 yema 130 g de azúcar 300 g de melindros 300-400 g de café fuerte 20 g de cacao puro en polvo PREPARACION 1 colocar la mariposa y verter los huevos, la yema y el azúcar. Batir 6min/vel 4. Retirar mariposa 2 Mezclar 2min/vel 3  y mientras ir añadiendo el mascarpone por el bocal 3 Remojar los bizcochos de manera que se humedezcan pero no se rompan. Cubrir el molde que vayamos a utilizar. Extender la mitad de la mezcla (en caso que sea un molde grande) sobre la base de bizcochos. Volver a cubrir con los bizcochos remojados y extender el resto de la mezcla de mascarpone encima. Lo tapamos con film y lo metemos en la nevera mínimo 5 horas. 4 Espolvorear con cacao antes de servir   Espero que os guste!! Mireia del Castillo Agente comercial Thermomix Delegación Thermomix Mataró