Cremoso de Ibérico con Thermomix® .

Este paté es uno de los que más gusta en mi mesa, para cualquier celebración. Se hace muy rápido y os aseguro que os va a encantar.

Las fotos son de una de mis clientas que se llama Vicenta y desde aquí quiero darle las gracias por habérmelas enviado. Ya sabéis que muchas veces voy apurada de tiempo y vuestras aportaciones al blog son recibidas como agua de Mayo.

Ingredientes:

150 g de jamón ibérico en trozos.

200 g de queso cremoso (tipo Philadelphia).

100 g de nata con 35% de materia grasa.

Un pellizco de pimienta.

Preparación:

- Poner en el vaso el jamón y triturar durante 15 seg/vel progresiva 5-10.

- Añadir el resto de ingredientes al vos y mezclar 15 seg/vel 4.

-Terminar de mezclar con la espátula y servir sobre rebanadas de pan tostado.

NOTA: Si ponéis el paté en una manga pastelera con alguna boquilla rizada, Os quedará la presentación del canapé mucho más chula, porque podéis poner encima de tartaletas o volovanes esta rica mezcla creando una tapa.

Maribel Bermúdez. Delegación Thermomix® Mataró (Barcelona)