Thermomix® Mataro

Mª Isabel Bermudez Muñoz

Los más de 10 años trabajando Vorwerk han hecho que el Thermomix® sea para mi mucho más que un robot

Me gusta la cocina tradicional, pero lo que más me gusta es adaptar las recetas de toda la vida y aquellas que a mí me gusta crear.

Ello ha hecho posible que la empresa me haya publicado varias recetas en la revista y en la plataforma CookidooMis bolitas de queso rebozadas en maíz han triunfado.

En estos momentos, estoy adentrándome en la elaboración de postres sin azúcar y espero adaptar bastantes para no pecar tanto.

Aprendí a hacer Sushi, cocina de otros países. Cocina vegetariana, temática de celíacos y de fusión.Siempre hay cosas que aprender por ello mi trabajo es mi pasión.Y estoy deseando compartir mis experiencias contigo.

Los más de 10 años trabajando Vorwerk han hecho que el Thermomix® sea para mi mucho más que un robot

Me gusta la cocina tradicional, pero lo que más me gusta es adaptar las recetas de toda la vida y aquellas que a mí me gusta crear.

Ello ha hecho posible que la empresa me haya publicado varias recetas en la revista y en la plataforma CookidooMis bolitas de queso rebozadas en maíz han triunfado.

En estos momentos, estoy adentrándome en la elaboración de postres sin azúcar y espero adaptar bastantes para no pecar tanto.

Aprendí a hacer Sushi, cocina de otros países. Cocina vegetariana, temática de celíacos y de fusión.Siempre hay cosas que aprender por ello mi trabajo es mi pasión.Y estoy deseando compartir mis experiencias contigo.

SOPA DE PATATAS Y VERDURAS CON Thermomix® PARA TM31-TM5

25 February 2015
25 February 2015
Categoría:
Aquí os dejo una sopa sencilla pero que está muy rica.Es parecida a la Sopa Riojana pero con algunos toques diferentes.Ingredientes (6 raciones)400 g de patata cortada a trozos.150 g de cebollas cortada a cuartos200 g de zanahorias en trozos.100 g de guisantes (se pueden cambiar por judías verdes planas,acelgas,espinacas,etc).70 g de jamón del país en taquitos.20 g de aceite de oliva.2 huevos.1 l de agua.1 cucharadita de sal.1 cucharadita de tomillo (de las de café).1 pellizco de cúrcuma.Poner en el vaso el aceite,la cebolla y la zanahoria.Trocear durante 3 seg/vel 5.Volver a programar 5 minutos/varoma/vel cuchara.Al acabar triturar durante 12 seg /vel 8.Introducir en el vaso el jamón y sofreír 3 minutos/varoma/giro inverso/vel cuchara.Poner las patatas, los guisantes,el agua,la sal,la cúrcuma y el tomillo en el vaso y programar 30 minutos/varoma/giro inverso/vel 1.Un par de minutos antes de acabar el tiempo programado,tirar los huevos por el bocal para que se vayan cuajando con la sopa.Rectificar el punto de sal si fuera necesario y servir en una soperaMaribel Bermúdez.Thermomix® Mataró (Barcelona)
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25 February 2015