FAVES .... AL MEU ESTIL !!

Bones !!!

Avui volia fer faves... i buscant a www.cookidoo.es he trobat una recepta que tenia molt bona pinta ... HABAS A LA PORTUGUESA ... peró només tenia una part dels ingredients... o sigui que he acabat fent FAVES AL MEU ESTIL !!!

Us passo els ingredients utlitzats i les modificaciones que he fet a la recepta.. cuinada de manera manual ( que ja sabeu que tant amb TM6 com TM5 es pot cuinar manual )

INGREDIENTS:

• 200 g de ceba a quarts

• 2 grans d'all

• 30 g d'oli

• 1 ½ culleradeta de sal

• 800 g de habas congelades

• 50 g de vino blanco

• 450 g de agua

• 1 fulla de llor

• 1 polsim de pebre

• unes fulles de farigola

• un polsim de comí

• uns talls generosos de butifarra negra

PREPARACIÓ

1. Poseu en el got la ceba, els alls i l'oli. Trossegeu 5 seg/vel 5 i sofregiu 5 min/120°C/vel 1.

2. Incorporeu las faves, el vi, l'aigua, i les herbes aromàtiques ( llor, comí, farigola.. ) . Situeu el recipient Varoma a la seva posició i poseu-hi la butifarra negra. Tapeu el Varoma i programeu 35 min/Varoma/gir invers /vel cullera. ( Si son faves fresques, reduiu el temps a 25 min. ) Retireu el Varoma. Aboqueu les faves en una safata per servir. Afegiu-hi la butifarra negra i ja es pot servir !!

BON PROFIT !!!

#happythermomix #thermomixmataro