Coloque 300 g de filetes de pollo, sin piel y en cubos y las 2 cucharadas de Especias cajún en un tazón, luego mezcle con la espátula. Transfiera el pollo al Varoma, agregue 200 g de camarones cocidos, pelados y reserve.

Coloque en el vaso 120 g de cebollas, cortadas en cuartos , los 2 ajos y pique 5 seg / vel 5 . Baje los restos de los laterales del vaso  con una espátula.

Agregue 20 g de aceite de oliva, 100 g de chorizo ​​dulce, cortado en cubitos ​​y 200 g de pimiento rojo/verde tallado en cubos, luego dore 4min/120°C/giro inverso/velocidad cuchara. Sin poner el cubilete

Agregue 600 g de agua , 1 pastilla de caldo de pollo, 400 g de tomates triturados enlatados, ½ cucharadita cucharadita de sal, ajustar al gusto y 3 pizcas de pimienta molida, para ajustar al gusto . Coloque el cestillo en la tapa  y pese  250 g de arroz basmati. Enjuague este último bajo un chorro de agua fría, déjelo escurrir y luego introduzca el cestillo con el arroz enjuagado en el vaso. Tape i  Coloque el Varoma en su sitio y cocine al vapor 20 min/Varoma/giro inverso/velocidad 1 . Retire el Varoma y el cestillo. Transfiera el arroz, el pollo y los camarones a una fuente grande, luego cubra con la salsa. Deje reposar 5 minutos antes de servir caliente.

Sugerencias & trucos