INGREDIENTES

750 grs de col verde (repollo) cortado en trozos regulares.

70 g.de aceite de oliva virgen extra.

2-3 dientes de ajo

150 g de panceta de cerdo cortada en dados

100g de agua

sal

1/2 kilo de patatas cortadas en trozos 

1 butifarra negra (opcional)

PROCEDIMIENTO

1º Trocee la mitad del repollo programando 8 seg/ vel 4.

Retire a un bol y trocee la otra mitad programando 8seg / vel 4.

Retire al mismo bol y reserve.

2º ponga en el vaso el aceite y programe 3 mi/varoma/ vel.1

3º Incorpore los ajos y programe 3seg/vel.5. Con la espatula baje los restos de ajo.

de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas .

4º Agregue la panceta y programe 5 min/varoma/ vel 1.

5º Añada la col, el agua, la sal. Programe 25 mi/ Varoma/vel 1 y una vez transcurridos 5 minutos introduzca las patatas por el bocal.

Sugerencia: Sirva acompañado de butifarra negra hecha en una sarten.

NOTA: Si tu Thermomix® es TM 5 o TM6 puedes aumentar las cantidades.

Desitjo que t’agradi.

Deseo que te guste.