COCA DE LLAVANERES

  COCA DE LLAVANERES, uno de los postres típicos de la Comarca del Maresme, muy fácil i buenisssima!!       CREMA PASTELERA CON NATA   INGREDIENTES:   100 gr. azúcar   1 cucharadita azúcar vainillado   400 gr leche entera   150 gr nata para cocinar   4 yemas de huevo   40 gr. de maicena       Añada todos los ingredientes y programe 7 minutos,  90 grados y velocidad 4   Cuando termine, programar 2 minutos a velocidad 2   Vuelque rápidamente en una fuente       Paquete de masa de hojaldre del Mercadona (pack de 2 laminas), fabricado por casa Terradellas.   La primera lámina se estira a la medida de la bandeja del horno en el mismo papel de origen. Mientras tanto, se hace la crema pastelera con nata y una vez hecha, se pone por encima de la lámina de hojaldre, se tapa la TTOSTADITAcomo si fuera una empanada con la otra lámina y también se estira un poco. Se sella por  los lados.   Se hacen unos cortes encima, se mezclan 2 cucharadas de leche con una yema de huevo y se pincela la superficie.   Añadimos piñones y bastante azúcar por encima.   Al horno, durante 15-18 minutos a 200 grados, hasta que queda tostadita.