Volver a HELENA GOMA RIBA

Thermomix® Mataró (Barcelona)

HELENA GOMA RIBA

Hola, benvinguts a la blogoesfera de Thermomix, jo soc agent comercial de la Delegació de Mataró, espero i desitjo que us agradin les meves receptes. Vols probar el nou model TM6 ??? Només m'ho has de dir.....les demostracions són totalment gratuïtes i sense cap compromís. Anima't-hi a disfrutar-ho!!

SALSA PER ALS CALÇOTS amb el Thermomix

25 de enero de 2022

Tiempo de preparación:

00:40:00

Ración para:

15 personas

25 de enero de 2022

Categorías:

Salsas y guarniciones

Avui primera calçotada de la temporada.....anima't a fer la salsa.....amb el thermomix es tan fàcil!!!!

Aquí us deixo la meva recepta....(per uns 1000 gr de salsa aprox.)

Ingredientes

6 tomàquets madurs de pera o de branca

1 cap d'alls

280 gr d'oli de oliva suau

200 gr d'ametlles torrades de les llargues

20 gr d'avellanes torrades

2 branques de julibert (només les fulles)

60 gr de polpa de pebrot de romesco (choricero)

1 bitxo (cayena)

1 culleradeta de pebre vermell picant o dolç (al gust)

1 o 2 culleradetes de sal

30 gr de vinagre de xerès

Pasos de la receta

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.