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Thermomix® Mataró (Barcelona)
Los más de 10 años trabajando Vorwerk han hecho que el thermomix sea para mi mucho más que un robot
Me gusta la cocina tradicional, pero lo que más me gusta es adaptar las recetas de toda la vida y aquellas que a mí me gusta crear.
Ello ha hecho posible que la empresa me haya publicado varias recetas en la revista y en la plataforma CookidooMis bolitas de queso rebozadas en maíz han triunfado.
En estos momentos, estoy adentrándome en la elaboración de postres sin azúcar y espero adaptar bastantes para no pecar tanto.
Aprendí a hacer Sushi, cocina de otros países. Cocina vegetariana, temática de celíacos y de fusión.Siempre hay cosas que aprender por ello mi trabajo es mi pasión.Y estoy deseando compartir mis experiencias contigo.
GRANIZADO DE VERMOUTH CON THERMOMIX
12 de agosto de 2013
Bueno…como es verano vamos a hacer alguna pequeña maldad y os propongo una bebida refrescante.Pero mucho cuidado con invitar a los colegas,pues probablemente se transformaran en vuestros “ocupas”del verano.
Ingredientes para 4 raciones.
200 g de Vermouth (yo he puesto del negro ,pero vosotros podéis escoger el que más os guste)
400 g de cubitos de hielos.
Unas olivas verdes y rodajas de limón para decorar.
Poner en el vaso de la máquina todos los ingredientes y triturar durante 10 seg /vel 7.
Los tiempos que os pongo son aproximados, pues no es lo mismo poner hielos hechos en casa,que los que se compran en las gasolineras y supermercados.Cada uno de ellos tiene un grosor distinto.Por ello si veis que tenéis que picar aún más el hielo,utlizar los golpes de turbo.
NOTA:
Si os gusta con más cantidad de vermouth,sólo tenéis que añadir a vuestra copa un chorrito más de la bebida
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12 de agosto de 2013
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