Blog de ORIOL MONTSALVATGE SERRA

GALTES AMB SALSA DE OPORTO, ESCALUNYES I MONIATOS

#Carnes y aves 30 marzo 2020

GALTES AMB SALSA DE OPORTO, ESCALUNYES I MONIATOS

Por Oriol Montsalvatge Serra | Mataró (Barcelona)

Bones, aquest cap de setmana he fet per primera vegada la recepta que avui us presento.Tot i que està pensada per fer amb cuina guiada des del model Tm-6 us la transcric per tots aquells que teniu un altre. Us he posat entre parèntesi com haureu de p...

CARXOFES A LA CERVESA

#Verduras, hortalizas y ensaladas 25 marzo 2020

CARXOFES A LA CERVESA

Por Oriol Montsalvatge Serra | Mataró (Barcelona)

Estem en plena temporada de carxofes i una de les receptes que més m’agrada és aquesta de carxofes a la cervesa, queden espectaculars.Si les fem amb Thermomix® podeu clicar aquest enllaç i trobareu la recepta que ben segur que no us deixarà indiferen...

NO TOT SÓN DOLÇOS

#Legumbres y platos de cuchara 23 marzo 2020

NO TOT SÓN DOLÇOS

Por Oriol Montsalvatge Serra | Mataró (Barcelona)

Aquests dies som molts els que estem fent que els nostres Thermomix® treguin fum! Sovint caiem en la temptació de fer només coses dolces però el Thermomix® ens dona molt mes joc.A casa meva els dilluns és el dia de la llegum. Avui he optat per fer un...

#Masas, panes y repostería 18 marzo 2020

Suïssos

Por Oriol Montsalvatge Serra | Mataró (Barcelona)

No saps com matar les hores mortes del confinament????Jo aprofito per cuinar coses que necessiten un cert temps d’espera.  En questa ocasió he fet els Suïssos, són una especia de brioix que queda molt bé i que tant el pots fer servir per s...

Suïssos