Hola sóc la Rosalía Polo i sóc agent comercial de Thermomix .... però primer de tot sóc una fan incondicional del Thermomix, ARA NO PODRIA VIURE SENSE ELL.

El meu primer thermomix (el 21) em va durar 18 anys i només em vaig desfer d'ell per comprar-me el TM31, quando va sortir el TM5 va ser l'ocasió per assistir a una sèrie de tallers i classes per a reciclar-me i em va sortir l'oportunitat de fer-me agent comercial i així poder compartir la meva passió.

Si vols una demostració sense compromís o que compartim moments de cuina creatius, fàcils i ràpids deixa el teu contacte i et truco gratis.

Hola soy Rosalía Polo y soy agente comercial de Thermomix.... pero antes que nada soy una fan incondicional del Thermomix, AHORA NO PODRIA VIVIR SIN ELLA.

Mi primer thermomix(la 21) me duró 18 años y sólo me deshice de ella para comprarme la TM31, quando salió la TM5 fué la ocasión para asistir a una serie de talleres y clases para reciclarme y fue quando me salió la oportunidad de hacerme agente comercial y asi poder compartir mi pasión.

CAFÉ DALGONA A LA MEVA MANERA .

21 de abril de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

21 de abril de 2020

Categorías:

Postres y dulces

UN CAFÈ DALGONA (O ESCUMA DE CAFÈ) DIFERENT, per menjar com postre o per un berenar.

A casa no som gaire cafeters, i l'original el trobàvem un pèl fort. Aquesta versió està pensada per menjar com a postre o com a berenar.

INGREDIENTS:

10 g. Cafè soluble (normal o descafeïnat)
100 a 150 g. de sucre glaç (jo el poso moré )
20-30 g. vainillina ensucrada (opcional)
180 g. aigua molt freda (jo la poso uns minuts abans al congelador)
100-125 g de galetes Lotus (o la galeta que us agradi)
canyella o cacau en pols per decorar (amb les Lotus i lliga molt la canyella)

Surten 8/10 racions, depen de l'emplatat

PREPARACIÓ:

Posem les galetes al got per triturar-les, a nosaltres ens agrada trobar trossets i amb 2 seg./vel 4 en tenim prou, si voleu més triturat deixeu uns segons més. Reservem.
Triturem el sucre i la vainillina ensucrada 10 seg/vel.10. Reservem
Posem el cafè i triturem 3 seg/vel 5
Afegim el sucre glas reservat i l'aigua , programem 20 seg/vel 2
Posem la papallona i programem 3 min/vel 4. I ja està!!!!
Per servir posem una mica de les galetes triturades al fons d'una copa o vas, posem una capa de l'escuma , una altre petita capa de galetes i l'última capa d'escuma. Decorem amb un polsim de canyella o cacau
en pols.

Espero que el gaudiu tant com els de casa meva.

#lacuinaesamoralsaltres

BON PROFIT!!!

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.