Hola sóc la Rosalía Polo i sóc agent comercial de Thermomix .... però primer de tot sóc una fan incondicional del Thermomix, ARA NO PODRIA VIURE SENSE ELL.

El meu primer thermomix (el 21) em va durar 18 anys i només em vaig desfer d'ell per comprar-me el TM31, quando va sortir el TM5 va ser l'ocasió per assistir a una sèrie de tallers i classes per a reciclar-me i em va sortir l'oportunitat de fer-me agent comercial i així poder compartir la meva passió.

Si vols una demostració sense compromís o que compartim moments de cuina creatius, fàcils i ràpids deixa el teu contacte i et truco gratis.

Hola soy Rosalía Polo y soy agente comercial de Thermomix.... pero antes que nada soy una fan incondicional del Thermomix, AHORA NO PODRIA VIVIR SIN ELLA.

Mi primer thermomix(la 21) me duró 18 años y sólo me deshice de ella para comprarme la TM31, quando salió la TM5 fué la ocasión para asistir a una serie de talleres y clases para reciclarme y fue quando me salió la oportunidad de hacerme agente comercial y asi poder compartir mi pasión.

SALSA PER A CALÇOTS DE LA IAIA LLÚCIA.

22 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

22 de marzo de 2021

Categorías:

Salsas y guarniciones

Una de les avantatges de ser comercial de Thermomix, es que tens l'oportunitat d’enriquir-te amb els coneixements dels teus clients i amb sort tens el privilegi de que et comparteixin les seves receptes familiars. I aquesta n'és una.

Gràcies Myriam, per compartir la recepta de la teva àvia.

INGREDIENTS

3/4 Tomàquets escalivats

1 cabeça d’alls escalivats

1 dent d’all cru

2 culleradetes de postre de carn de nyora

150g ametlles torrades

150g avellanes torrades

6/7 Carquinyolis ( aquest es el secret de la recepta) https://cookidoo.es/recipes/recipe/es/r47602

50ml vinagre

150ml oli oliva verge

150 ml oli oliva suau

sal i pebre

PREPARACIÓ

Preescalfem el forn a 200ªC.

Posem a escalivar els tomàquets i la cabeça d’alls al forn a 200ºC durant 30/40min(depèn del forn).Deixem refredar i pelem. (si a la bandeja ha quedat líquid el guardem per si volem "aigualir" la salsa)

Es posen tots el ingredients al vas menys l’oli i triturem 15 seg/vel.progressiva 5-10

Un cop triturat posem a vel.3 sense temps i afegim l’oli poc a poc fins a integrar-lo .

Si trobes la salsa massa consistent, hi pots afegir el líquid de la bandeja del forn o aigua.

Espero que t'agradi tant com a la resta de clients que l'han provat i si t'agrada fes like.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.