Pollo relleno con salsa y guarnición de .

Siempre decimos , que las recetas de toda la vida,las podemos adaptar a nuestra cocina con Thermomix® , y así lo he hecho.

Esta vez , he preparado los rollitos de pollo relleno con una salsita divina y he aprovechado el vapor para hacer también unas patatas para acompañar.

Es muy sencillo y el resultado , muy bueno.

Ingredientes :

• 2 cebollas


• 2 tomates


• 100 grs de pimiento verde


• 100 grs de pimiento rojo


• 2 zanahorias


• 50 grs de aceite


• 1vasito de agua


• 1 chorrito de vino


• Sal , pimienta al gusto


• 4 rollitos de pollo rellenos al gusto

Preparación

1. Poner en el vaso las cebollas,pimiento , tomate,zanahoria, aceite y trocear 4 seg /vel 4


2. Sofreir 10 min/100 C /vel cuchara


3. Añadir el agua, el chorrito de vino y una pizca de sal


4. Situar el recipiente varoma en su posición ,salpimentar los rollitos


5. Colocar la bandeja varoma y poner las patatas (yo he usado el papel especial para varoma)


6. Programar 30 min /varoma/vel 1


7. Retirar el varoma y servir el pollo con las patatas en una fuente.


8. Poner el cubilete en el vaso , y triturar las verduras 15 seg/vel 10.


9. Verter encima del pollo o reservar en una salsera.

Espero que os guste

Ana Belén Moreno

Agente oficial Thermomix®

Delegación Thermomix®   Mataró (Barcelona)