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Thermomix® Mataró (Barcelona)

ANA BELEN MORENO DURAN

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Apasionada de la cocina.Si me gusta cocinar ,más me gusta disfrutar haciéndolo,y aquí,lo he conseguido!Cocinar con Thermomix,me ha facilitado muchísimo mi gran hobby ,si quieres más información o una demostración sin compromiso,no lo dudes y ...apreta el botón!!!

FRICANDÓ DE LA MAMA

18 de noviembre de 2021

Tiempo de preparación:

00:50:00

Ración para:

6 personas

18 de noviembre de 2021

Categorías:

Carnes y aves

FRICANDÓ DE LA MAMA

Hola de nuevo !!

Os apetece cocinar el fricandó de toda la vida , cocinado con nuestro Thermomix ?

Pues aquí os dejo esta receta , para que la disfruteis estas fiestas , o cualquier día ...

ya que cocinar con Thermomix , es tan fácil , que la hareis muchísimas veces seguro !!

Aquí os dejo los ingredientes y los pasos a seguir.

en el último paso ( 30 min de cocción ) puedes poner un papel de hornear mojado y escurrido en la bandeja varoma . La proporción que utilizo por persona es de 50 g de agua / 30 de arroz . Servir junto al Fricandó

Ingredientes

4 ñoras

3 nueces

50 g de almendras tostadas

1 puñadito de piñones

50 g avellanas

4 o 5 dientes de ajo

perejil

25 g de setas deshidratados

250 g de agua caliente

300 g de cebolla cortada en cuartos

2 o 3 dientes de ajos

100 g de tomate triturado ( natural o en conserva )

sal y pimienta

50 g de harina

1 kg de filetes de ternera (recomiendo parte de la llata )

100 g de brandy

50 g de picada

100 d de aceitw

Utensilios Thermomix

Cuchillos y peladores

Tarros de cristal con cierre

Fuente redonda Anna

Pasos de la receta

Paso

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