ISABEL MARIA RAIGON SANCHEZ. Agente Comercial Thermomix®
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Patatas con queso manchego gratinado
16 May 2017
Hola a tod@s; hoy os traigo una receta fácil, rápida y de tupper. Puede ser plato único acompañándolo de unos tacos de jamón o unas anchoas en una cena o bien un acompañante perfecto para una carne como guarnición.Ingredientes:
Solicita demostración - 450 g de patata
- 200 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 25 g de queso manchego
- 1 huevo
- 50 g de nata para cocinar
- Perejil
- Nuez moscada
- Sal y pimienta
- Ponemos las patatas y la cebolla peladas y troceadas en el vaso. Cubrimos con agua y añadimos un pellizco de sal. Cocemos durante 17 minutos, 100º, velocidad 1, giro a la izquierda.(Podemos aprovechar y preparar otra receta en el Varoma)
- Terminado el tiempo, escurrimos las hortalizas y desechamos el agua. Reservamos. Precalentamos el horno a 200º.
- Sin lavar el vaso ponemos el queso y el diente de ajo. Picamos durante 5 segundos, velocidad 8. Bajamos los trocitos hacia las cuchillas, añadimos el huevo, la nata, el perejil y las especias. Batimos durante 15 segundos, velocidad 4.
- Agregamos las hortalizas reservadas y trituramos durante 4 segundos, velocidad 3. Vertemos el contenido en 4 cazuelas individuales.
- Horneamos entre 5 y 8 minutos y terminamos gratinando durante 4 minutos o hasta que la superficie tenga un color dorado.
16 May 2017
