Sopas y cremas

Crema de calabaza y menbrillo

#Sopas y cremas 03 noviembre 2019

Crema de calabaza y menbrillo

Por Isabel Maria Raigon Sanchez | Mataró (Barcelona)

Crema de calabaza y membrilloIngredientes•1 diente de ajo•80 g de puerro (solo la parte blanca) en trozos de 3 cm•80 g de apio en trozos•250 g de membrillo crudo (pelado y sin semillas) en trozos de 3 cm•20 g de vino de Jerez seco•20 g de aceit...

#Sopas y cremas 17 septiembre 2019

Crema de lechuga con leche de coco

Por Isabel Maria Raigon Sanchez | Mataró (Barcelona)

La receta que os sugiero hoy nos sirve para aprovechar esas hojas de Lechuga que están mas duras y verdes y que no ponemos en la ensalada. Como no hecha con nuestra Thermomix® que es única haciendo cremas y le añadiremos leche de coco. Os sorprenderá....

Crema de lechuga con leche de coco
Crema de calabacín y judias verdes

#Sopas y cremas 07 diciembre 2017

Crema de calabacín y judias verdes

Por Isabel Maria Raigon Sanchez | Mataró (Barcelona)

Hola a tod@s; para estos dias de frío lo que mas apetece es una cremita de cena. Es una receta que podemos usar los calabacines con la piel así los tomamos con todas sus propiedades.He usado nata para espesar pero podéis usar también nata vegetal o q...

#Sopas y cremas 16 septiembre 2016

Sopa de Tomate

Por Isabel Maria Raigon Sanchez | Mataró (Barcelona)

Hola a tod@s, hoy os sugiero una receta rápida para la cena, por que que gusto da llegar a casa y poder cenar algo rápido y sano que no nos lie mucho en la cocina. Pues esta receta es ideal ya que es rápida de hacer y con el tomate y el pimiento...

Sopa de Tomate
Gazpacho de sandia

#Sopas y cremas 30 agosto 2016

Gazpacho de sandia

Por Isabel Maria Raigon Sanchez | Mataró (Barcelona)

Hola a Tod@s, con nuestra Thermomix® podemos preparar platos muy fresquitos y rapidos para el verano como los gazpachos, vamos a probar hoy el de sandia.Ingredientes:500 g de tomate400 g de sandía30 g de cebolla40 g de pimiento ver...

#Sopas y cremas 31 julio 2016

Vichyssoisse de melón

Por Isabel Maria Raigon Sanchez | Mataró (Barcelona)

Hola a tod@s, hoy os propongo una receta fresquita para el verano y con producto de temporada como es el melón.Ingredientes:300 g de puerro, (sólo la parte blanca)50-60 g de patata, pelada y cortada50 g de mantequilla400 g de agua...

Vichyssoisse de melón
Mojete de espárragos verdes

#Sopas y cremas 16 febrero 2016

Mojete de espárragos verdes

Por Isabel Maria Raigon Sanchez | Mataró (Barcelona)

* Ingredientes2 ajos2 rebanadas de pan frito120 g cebolla1 Manojo de espárragos300 g aguapimentón dulcesalpimienta * Preparación:-Calentaremos en una sarten aceite y freimos 2 rebanadas de pan. Reservamos...