Blog de ISABEL MARIA RAIGON SANCHEZ

Hamburguesa de boniato o batata y espinacas

#Dietas especiales 10 noviembre 2019

Hamburguesa de boniato o batata y espinacas

Por Isabel Maria Raigon Sanchez | Mataró (Barcelona)

Hamburguesas de batata y espinacasIngredientesSalsa de yogur•250 g de yogur griego•20 g de zumo de limón•10 g de aceite de oliva•2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)•1 pellizco de sal•1 pellizco de pimienta molidaHamb...

Crema de calabaza y menbrillo

#Sopas y cremas 03 noviembre 2019

Crema de calabaza y menbrillo

Por Isabel Maria Raigon Sanchez | Mataró (Barcelona)

Crema de calabaza y membrilloIngredientes•1 diente de ajo•80 g de puerro (solo la parte blanca) en trozos de 3 cm•80 g de apio en trozos•250 g de membrillo crudo (pelado y sin semillas) en trozos de 3 cm•20 g de vino de Jerez seco•20 g de aceit...

Hummus de boniato o batata

#Aperitivos, entrantes y tapas 27 octubre 2019

Hummus de boniato o batata

Por Isabel Maria Raigon Sanchez | Mataró (Barcelona)

Hummus de batata asada o boniatoIngredientes•1 batata con piel bien lavada (aprox. 300 g)•1 diente de ajo•200 g de garbanzos cocidos lavados y escurridos•30 g de zumo de limón•40 g de semillas de sésamo tostado y un poco más para servir•½ - 1 c...

#Sopas y cremas 17 septiembre 2019

Crema de lechuga con leche de coco

Por Isabel Maria Raigon Sanchez | Mataró (Barcelona)

La receta que os sugiero hoy nos sirve para aprovechar esas hojas de Lechuga que están mas duras y verdes y que no ponemos en la ensalada. Como no hecha con nuestra Thermomix® que es única haciendo cremas y le añadiremos leche de coco. Os sorprenderá....

Crema de lechuga con leche de coco