Blog de ISABEL MARIA RAIGON SANCHEZ

Mermelada de higos

#Confitería y conservas 21 agosto 2020

Mermelada de higos

Por Isabel Maria Raigon Sanchez | Mataró (Barcelona)

Hola a tod@s, por que no preparar mermelada? salen riquísimas con nuestra Thermomix® y  podemos utilizarla para bizcochos, tostadas, para carnes etc..Ingredientes:750 g. de higos 280 g. de azúcar moreno el zumo de medio limón una cucharadita d...

Mousse para untar de queso de cabra

#Aperitivos, entrantes y tapas 19 mayo 2020

Mousse para untar de queso de cabra

Por Isabel Maria Raigon Sanchez | Mataró (Barcelona)

Hola a tod@s; este mousse os va a sorprender por su textura ligera y sabor potente. Se acompaña muy bien con galletas saladas. A la hora de elaborarlo muy importante que a la hora de integrar el queso se haga con movimientos envolventes así las burbu...

Hamburguesa de berenjena con arroz

#Verduras, hortalizas y ensaladas 16 mayo 2020

Hamburguesa de berenjena con arroz

Por Isabel Maria Raigon Sanchez | Mataró (Barcelona)

Hola a tod@s; por que no preparar una buena hamburguesa vegetal. En el mercado son carísimas pero si la preparamos nosotros además de ahorrar prepararemos un plato distinto y si queréis hamburguesa también podrían hacerse albóndigas. Se pueden hacer...

#Carnes y aves 16 mayo 2020

Carrilleras o galtas de cerdo iberico con orejones

Por Isabel Maria Raigon Sanchez | Mataró (Barcelona)

Hola a tod@as; hoy os propongo una receta jugosa para esos días de frío que podemos acompañar junto con unas verduras o unos vasitos de acompañamiento de arroz. Ingredientes:- 200g cebolla- 50 g aceite de oliva- 1000 g carrilleras de cerdo - sal...

Carrilleras o galtas de cerdo iberico con orejones