Blog de HELENA GOMA RIBA

Risotto con ceps (boletus edulis)

#Pastas y arroces 07 junio 2020

Risotto con ceps (boletus edulis)

Por Helena Goma Riba | Mataró (Barcelona)

Hoy os recomiendo un risotto de lujo  CON CEPS. Receta para 4 personas completaINGREDIENTES:100 gr queso parmesano160 gr cebolla1 diente de ajo grande 60 gr de aceite de oliva50 gr ceps secos400 gr de arroz arborio o redondo1L caldo de carn...

CALAMARES ENCEBOLLADOS CON ARROZ Y PATATAS AL VAPOR

#Pescados y mariscos 28 abril 2020

CALAMARES ENCEBOLLADOS CON ARROZ Y PATATAS AL VAPOR

Por Helena Goma Riba | Mataró (Barcelona)

Hola......hoy para comer he hecho este plato y he pensado en compartirlo para que os animéis ha hacerlo. La receta esta en Cookidoo però yo le he añadido el varoma con la guarnición. Es de las recetas que sorprenden, muy fácil y está muy rico. Anímat...

TORTILLA DE ALCACHOFAS

#Verduras, hortalizas y ensaladas 14 abril 2020

TORTILLA DE ALCACHOFAS

Por Helena Goma Riba | Mataró (Barcelona)

Hola...tengo ganas de que pruebes esta receta porque considero que con Thermomix® es la manera más fácil de pochar unas alcachofas para una tortilla jugosa y tierna. Tardarás solo 30 minutos en ponerla en la mesa.Está en Cookidoo como TORTILLA DE ALCA...

#Carnes y aves 07 mayo 2018

POLLASTRE A LA CATALANA AMB VERDURES AL VAPOR

Por Helena Goma Riba | Mataró (Barcelona)

dissabte a la tarda tenia un Show Cooking a casa de una clienta amb les seves amigues i com que em calia fer un plat que no em portes feina i que ho pogues deixar fet, vaig cuinar el pollastre a la catalana amb verduretes al vapor, al matí, mentre re...

POLLASTRE A LA CATALANA AMB VERDURES AL VAPOR