Blog de HELENA GOMA RIBA

POLLASTRE A LA CATALANA AMB VERDURES AL VAPOR

#Carnes y aves 07 mayo 2018

POLLASTRE A LA CATALANA AMB VERDURES AL VAPOR

Por Helena Goma Riba | Mataró (Barcelona)

dissabte a la tarda tenia un Show Cooking a casa de una clienta amb les seves amigues i com que em calia fer un plat que no em portes feina i que ho pogues deixar fet, vaig cuinar el pollastre a la catalana amb verduretes al vapor, al matí, mentre re...

mona de Pàsqua de coco i xocolata

#Masas, panes y repostería 22 marzo 2018

mona de Pàsqua de coco i xocolata

Por Helena Goma Riba | Mataró (Barcelona)

El dia 15 varem fer una classe de Pàsqua i una de les mones que varem fer es aquesta. La decoració es copiada de la foto que hi ha en la plataforma cookidoo. Es molt divertida!!!!Molt bona Semana Santa!!!MONA DE PASQUA DE COCO I XOCOLATAIngredients p...

SALSA PER ALS CALÇOTS amb el Thermomix®

#Salsas y guarniciones 04 febrero 2018

SALSA PER ALS CALÇOTS amb el Thermomix®

Por Helena Goma Riba | Mataró (Barcelona)

Avui primera calçotada de la temporada.....anima't a fer la salsa....amb el Thermomix® es tan fàcil!!!Aquí us apunto la meva recepta....SALSA PER ALS CALÇOTS INGREDIENTS (per 1.000 g de salsa aprox.)5 tomàquets madurs de pera o de branca 5 grans...

#Postres y dulces 09 diciembre 2016

BOMBA MOUSE DE PIÑA

Por Helena Goma Riba | Mataró (Barcelona)

BOMBA MOUSE DE PIÑAINGREDIENTES:Para el caramelo del molde:2 cucharadas de azúcar con una de agua i un chorrito de limónPara el mouse:1 bote de piña al natural de 500g1 sobre de gelatina de limón250 gr nata montada azucaradaframbuesas...

BOMBA MOUSE DE PIÑA