Crema de cacao, avellanas y azúcar

#Postres y dulces 19 enero 2018



Nada mejor que una buena crema de chocolate para untar!!! 


Ingredientes:



  • 50g avellanas

  • 75g azúcar



  • 50g chocolate fondant min 50%

  • 50g chocolate con leche

  • 50g chocolate blanco



  • 100g de leche

  • 75g aceite de girasol


Preparación:



  1. Ponemos en el vaso las avellanas y el azúcar. Trituramos 15 seg / vel 10.

  2. Añadimos el chocolate fondant min 50%, el chocolate con leche y el chocolate blanco. Trituramos 20 seg / vel 9.

  3. Añadimos la leche y el aceite de girasol. Programamos 7 min / 50°C / vel 4.

  4. Usando la tapa como embudo, ponemos la crema en un recipiente y dejamos enfriar.

  5. Video receta