Thermomix® Mataro

Isabel Maria Raigon Sanchez

ISABEL MARIA RAIGON SANCHEZ. Agente Comercial Thermomix®

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Bizcocho con mermelada de Higos

24 November 2016

Categoría:

Postres y dulces

Hola a tod@s, os traigo una receta muy especial ya que sorprende su sabor y gusta a todos. Es un bizcocho que hacemos con almendras y mermelada que habremos hecho en nuestra Thermomix® .Ingredientes:

250 g de almendras crudas
4 huevos
50 g de, mantquilla
la cáscara de un limón 1/2 ( la parte amarilla)
50 g de harina
1 sobre de levadura en polvo
1 pellizquito de sal
230 g de mermelada, de higo casera hecha en la Thermomix® .

Preparación:- Precalentar al horno a 200 grados- Preparar un molde redondo y engrasarlo con mantequilla.- Poner en el vaso, el azúcar y la piel de limón a la velocidad 10.- Añadir las almendras y triturar 15 segundos a velocidad 10.-Añadir los huevos y la sal, mezclar todo bien durante 20 segundos velocidades 6, incorporar la levadura, la harina y mezclar durante unos segundos a velocidad 5 .- Añadir la mermelada de higo y mezclar 30 segundos velocidad 2 .- Verter la masa en el molde y hornear durante 15 o 20 minutos a 180 grados aproximadamente. A disfrutar.

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