Meriendas para niños y mayores, pan con chocolate

#Alimentación infantil 29 septiembre 2019

Hola,


A quien no le gusta el pan con chocolate??


Sirve como #merienda, #almuerzo, #fiestas de cumpleaños..... y gusta tanto a niños como a mayores. 


Prueba esta receta de Thermomix® y sorprenderás a tus hijos, familias o amigos




INGREDIENTES:



  • 25g levadura fresca prensada

  • 340g agua

  • 400g de harina de fuerza

  • 200g de harina ( y algo más para espolvorear)

  • 1 cucharada de sal

  • chocolate al gusto ( blanco, negro, o con leche) 9 barritas

  • 150g agua para el horno


PREPARACION:



  1. Ponga en el vaso la levadura y el agua y caliente 2 min/37ºC/vel 1

  2. Incorpore las harinas y la sal. Mezcle 30seg/vel 6 e inicie 5min/espiga.Deje reposar la masa en el vaso hasta que doble su volumen (aprox. 1 hora)

  3. Con la espátula, baje la masa hacia abajo del vaso e inicie 1min/espiga. Ponga la masa sobre la mesa de trabajo espolvoreada con harina y dele forma de bola.

  4. Divida la masa en nueve porciones y aplástela con la mano hasta obtener círculos de unos 20 cm. Coloque en el centro la barras de chocolate, dele forma de bocadillo.

  5. Ponga papel de hornear en una bandeja del horno, coloque los bocadillos, espolvoree un poco de harina por la superficie. Tape con un paño húmedo hasta que doble su volumen. ( aprox. 40 min).

  6. Coloque en la parte inferior del horno un recipiente refractario y precaliente el horno a 220 ºC

  7. Vierta el agua en el recipiente refractario e inmediatamente, introduzca a la bandeja con los bocadillos. Horneé durante 30 minutos (220ºC). Deje templar sobre la rejilla y sirva.


CONSEJOS:



  • Puedes dividir la masa en 18 trozos y hacer panecillos de chocolate ( para fiestas, cumpleaños).

  • Una vez horneados si te sobran se pueden congelar.


Espero que hagas la receta y que te guste mucho como a mí y a mis hijos nos ha gustado.


Si tienes alguna duda yo te ayudo, deja tu mensaje.